众富水产养殖专业合作社。雷怡婷摄
曾经依赖经验养殖的石斑鱼，如今有了科学优质的饵料；本土化育种成功培育出适应性更强的“阳江湖羊”；就连最传统的田间管理，也配备了随叫随到的“科技顾问”。这一切改变的背后，都离不开让土地增产、农民增收的“科创密码”——科技小院。
当前，阳东正以科技小院为“金钥匙”，将实验室的技术突破转化为田间地头的丰硕成果，推动单一产业升级与全域经济联动发展，破解一道道制约农业现代化发展的难题。
●南方日报记者黄林
通讯员陈倩彬
优化水产养殖模式
创新实践成乡村振兴有力抓手
在众富水产养殖专业合作社内，40个孵化池、20个标粗池、60个吊水池与40个鱼塘共同构成了一条高效循环生产链，清晰地展现了从“亲鱼—鱼卵—鱼苗—成品鱼”全流程可控的现代化养殖模式。
这一模式升级，离不开2023年中国农技协石斑鱼科技小院的落地。
“以前养殖全凭经验，缺乏技术，产能一直上不去。”中国农技协广东阳东石斑鱼科技小院负责人冯春晓坦言，转机来自与广东海洋大学的合作——科技小院成立。“该校科研团队带着研究生常驻基地，把实验室‘搬’到养殖一线，重点攻克生物饵料与水质优化两大关键技术瓶颈。”冯春晓说。
“科技小院让我切身体会到了生产实践的重要性，干水产、农业必须扎根一线。”广东海洋大学渔业发展专业2024级研究生林思源说，团队已成功研发出石斑鱼开口阶段超微型轮虫生物饵料。由于石斑鱼开口口径较小，普通饵料难以适配，而超微型轮虫恰好填补这一空白，能显著提高鱼苗开口成活率和后续生长速率。目前，团队正持续研究生物饵料，并探索利用卵囊藻改良育苗水质，力争进一步提升鱼苗整体育成率。
如今，合作社不仅自身养殖效益大幅提升，更能为周边农户提供“技术培训+质优饲料+优质种苗”一体化服务，打破了“散户养殖、技术脱节”的传统困境，让科技红利惠及更多乡村与农户。
聚焦破解关键瓶颈问题
助力特色产业做优做强
“一根牛大力，发展一个产业”，这是广东粤森生态农业科技有限公司（下称“粤森公司”）深耕南药领域的初心，也是其推动阳东牛大力成为国家地理标志产品的核心动力。
2024年，广东省博士工作站、阳东南药科技小院在粤森公司相继挂牌，广州中医药大学、华南农业大学等5家机构组建博士专家团队进入粤森公司，聚焦品种优育、产品研发、有效成分三大方向开展研究。
在良种培育赛道上，依托粤森公司成立的南药科技小院这一科研载体，科研团队通过组培技术实现了优质种苗规模化繁殖，为提升药材品质、促进产业增效提供了关键技术支撑。
“种业是农业的‘芯片’，我们的牛大力品种升级始终围绕三个方向：更高产量、更强抗病性、更足有效成分。”中国农技协广东阳东南药科技小院负责人林进杰介绍，科技小院还配套建设乡村振兴学院，通过线下培训会、线上短视频等方式，累计为全国种植户和创业青年输出3600多条原创技术内容，让技术有效跨越时空壁垒，推动南药种植技术普及与提升，助力农户增收和产业可持续发展。
如今，牛大力已从传统药材切片、养生药酒，升级为植物饮料、花蜜、灵芝茶等16余种高附加值产品，部分产品远销海外。同时，粤森公司还牵头成立阳江市牛大力协会，举办三届中国阳江牛大力文化节，推动阳东牛大力从“单打独斗”走向“抱团发展”。
“我来这里，一是把控牛大力种子质量，二是研究栽培技术。”国家航天育种工程技术研究中心教授张建国补充道，通过与广州中医药大学博士团队合作分析药用成分，他们正把优质的牛大力种苗推广给农户，让科技真正扎根土地。
按照“政府部门+高等院校+农业企业新型经营主体”的运行机制，中国农技协广东阳东科技小院正充分发挥“教育筑基、科技赋能、社会服务”的核心功能，持续推动阳东牛大力这一特色产业做优做强，助力阳东经济社会高质量发展。
■延伸
阳东着力构建全域科创生态
不断激发
农业领域新活力
为进一步夯实科创生态根基，阳东正从平台、项目、活动三方面持续发力。
平台筑基方面，搭建广东省老科协阳东科技服务站、广东省科普作家协会阳东工作站等产学研服务平台，强化区域技术对接能力；
项目强链方面，整合资源推动“奇楠沉香林下立体循环种植”“大八益智加工升级改造”等科技专项落地，为南药等特色产业注入技术动能；
活动聚能方面，依托“院士专家乡村行”“基层农技协提能行动”等活动，将高校智慧、政府资源与企业需求深度融合，打通科技服务乡村振兴的“最后一公里”。
从石斑鱼育苗技术的突破到牛大力产业发展壮大，阳东科技小院正以科技创新为笔，为农业高质量发展注入强劲动能。
