“这个育种材料来自小黑麦，它是经过不断改良才长成这样的。”3月17日，科技日报记者见到山东省农业科学院作物研究所研究员刘建军时，他正在加代温室里查看育种材料。
在办公室的书柜里，摆放着刘建军上月领回的2021年度“何梁何利基金科学与技术进步奖”获奖证书。作为全国人大代表，他刚参加完全国两会。从北京回来后，他便钻进了实验室，继续研究自己的“宝贝”。
刘建军眼前的“宝贝”——一株株长势正旺的小麦植株，外形与普通小麦无异。它们是从身高1.2—1.3米、成熟晚的小黑麦“进化”而来的，具备高产、优质、多抗等优点。
为推动这一“进化”，刘建军倾注了26年的心血。“种子，上关乎国家粮食安全，下涉及百姓一日三餐，不能有半点马虎。我们农业科研人员将实验室搬到田间地头，就是为了做好这一粒种子。”他告诉记者。
国产小麦做不出优质面包——这句“魔咒”曾困扰着一代代中国农业科学家。20世纪80年代，国内的小麦连年丰收，但生产面包粉的优质小麦却需要进口。刘建军回忆道，选育能够替代进口的面包强筋小麦，成为当时山东省农业科学院作物研究所品质育种课题组的首要目标。可达成这一目标并不易，当时课题组处在“三无”状态中——无经验、无材料、无经费。
1986年，刚刚大学毕业的刘建军，“初生牛犊不怕虎”，毅然跟随课题组长、如今已成为中国工程院院士的赵振东踏上了一条前途未卜的育种之路。他们首先从引进国外育种材料开始，用优质材料和中国高产主栽品种进行杂交，到F2代的时候种出了几万棵单株，可最后还是选不出一个理想品种。
此路不通，他们只得换个思路。他们从上千份材料里苦苦寻觅，再经过筛选、杂交，前后进行了上千个组合，可结果仍然不尽如人意……5年过去了，他们似乎还在原点徘徊。
奋战几千个日夜后，他们奇迹般地发现了一个优质亲本临汾5064，将这个亲本与丰产性较好的鲁麦13进行杂交，其后代继承了双亲的优点：既优质又高产，再经过一代一代的播种、筛选——小麦新品种济南17诞生了。
育种要求全生育期选择，小麦从种到收的8个月时间，需要精心呵护。这也意味着在夏天的烈日下，他们要顶着40多摄氏度的高温做耐热鉴定；在冬天零下十几摄氏度的严寒中，他们要一次次做抗寒鉴定。
成功没有诀窍，就是苦干、硬干、巧干。
刘建军记得，曾经他们把所有的微量方法研究个遍，2000多元的设备买不起，就自己动手做了个简易的设备代替。最终，经过上千次试验，他们终于捣鼓出“微量沉降法”：只用一株麦穗、0.32克面粉就能测定出沉降值，让早代（F2-F3）个体单株品质鉴定成为可能，缩短育种年限2—3年。这在当时全国甚至全世界小麦育种领域都可以说是一个创举。
作为团队带头人，刘建军是年轻人的榜样，肩负“传帮带”的重任。“学无止境，我们既要学习老一辈育种科学家艰苦奋斗、无私奉献的精神，也要学习年轻人无惧未知、敢于创新的精神。”他说。
如今，刘建军仍奋战在科研一线，他的育种梦还在继续。
“我最大的理想就是，在退休前研制出几个好品种、大品种，为国家粮食安全再出把力。”刘建军说。
（来源：科技日报）
